web analytics
Du er her: Skip Navigation LinksHjem \ Aubergine - Melanzana Vis som: ListeGitter

Aubergine - Melanzana

Man tror, at navnet Melanzana, som aubergine hedder på italiensk, kommer fra ordene "mela insana", der betyder noget i retning af "skørt/skadeligt æble". Man troede nemlig, at man kunne blive lidt skør af at spise det.

I starten begyndte man for alvor at anvende aubergine, først og fremmest i Syditalien. Det tog lidt tid før man tog melanzana til sig og begyndte at dyrke den i Norditalien. Men i dag er aubergine eller æggeplante, som den også kaldes, en meget elsket grøntsag over hele Italien.
Den anvendes både i lækre antipasti retter, til pasta eller som Melanzane alla Parmigiana.

Aubergine findes i alle mulige former, runde eller lange, sortlilla til hvide. Planten er etårig og bliver en stor og kraftig plante.
At aubergine først blev anvendt i Syditalien, kan have beroet på, at klimaet for udendørsdyrkning er bedre i Syditalien end i Norditalien. Aubergine er nemlig en meget varmekrævende plante og skal dyrkes i et drivhus eller lignende.


Aubergine Prosperosa

En mycket ovanlig italiensk aubergine. Prosperosa betyder blomstrande och denne verkligen iögonfallande aubergine ser man ofta på italienska grönsaksmarknader. Den är lite ljusare i färgen än andra abuerginesorter. Melanzana violetta. Smaken är delikat och en sort som vi rekommenderar. Aubergine kräver värme och bör odlas i växthus.

39,00 DKK

Gourmetgarage - Ölöv 520 - 27454 Skivarp - Telefon 91923500 - E-mail info@gourmetgarage.dk - CVR SE556940011101
svenska (sverige)dansk (danmark)
Vis kurv Skjul kurv 0,00 DKK Du har 0 produkt(er) i din kurv

Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere
Klik her for vores mobilside