Frø, grøntsagsfrø, blomsterfrø, økologiske frø, tomatfrø

Vælg kategori:		Søg produkt:

Indkøbskurven er tom!

Varekatalog:
Frøkatalog m.v.
Frønyheder 2010
Tomatfrø fra Italien
Agretti
Basilikumfrø fra Italien
Blomsterfrø & Pyntgræskar
Bønner fra Italien
Chilifrø Golden Line
Courgette, Aubergine & Rødbeder
Engleskilte i keramik
Frø - Le Bizzarre
Frø til børnene
Grøntsagsfrø - grøntsager diverse
Kapersplante
Krydderurter
Lægeurter: Le officinali
Løg & Hvidløg
Melon & Agurk
Peberfrugt & Chili
Piccoli Amici - Til de små venner
Radisefrø, radiser og fennikel
Salat & Radicchio & Rucola & Endivie
Solsikker Golden line
Spinat & Mangold
Trøffeltræ NYHED
Valmuer Golden line
Vegetabilske sæber
Økologiske frø
Økologiske spirefrø
Ærter & Gulerødder
FAQ
Gavekort
Opskrifter
Forhandlere
Pressearkiv
Om os
Nu skördar vi
Nyhedsbrev
Pressebilleder

Avanceret søgning
Vis indkøbskurv
Forside

Info:
Ny kunde - vigtig info
Vejledning
Handels- og Betalingsbetingers
Levering
Garanti
Copyright
Feedback

Links:
Franchi Sementi
Kitchengarden - Franchi fröer Belgien
Franchi Seeds of Italy England
Italy.dk
Seeds from Italy USA
Franchi fröer Australien
Dansk Vegetarforening
En italiensk receptsamling
Solens mat
Ciao Italia
Odla.nu
Granditalia
Naturalmente italiano
Rosendals Trädgård
Franchi fröer Polen
Radicchio di Treviso
Violas Balkong
Ölmanäs Trädgårdar
The Windowfarms Project
Vattenkrassefestival
Franchi fröer Nya Zealand

Dankort EuroCard / MasterCard JCB Visa Visa Electron

> Opskrifter | Udskriv | Tip en ven

Casoncelli alla Bergamasca
En lokal specialitet fra Bergamo, Franchi hemby. Här från Bergamos bedste trattoria - Guiliana Trattoria d'Ambrosio.

opskrift på vej...

Napoli pizza

4 mindre pizzaer

25 gram gær
1 ½ dl vand
½ tsk salt
3-4 dl mel

Tomatsauce
1 ½ dl hakkede tomater
En smule salt
5 dl revet ost (mozzarella)
Fin italiensk olivenolie

Garnering
Økologiske rucola
Basilikum fra Napolo (Bolloso Napoletano)
Pomodoro Red Cherry
Lidt pinjenødder
Fersk oregano
Krydre med sort peber

Bland gæren op med lunken vand.
Tilsæt mel og salt, og ælt dejen. Lad den hæve i 30-45 minutter. Sæt ovnen på 280-300 grader og lad pladen være i ovnen. Del dejen i fire mindre dele og lad den hæve i 15 min. Rul dejen ud til pizzabunde, og læg bundene på bagepladepapir.
Tilsæt tomatsovs, ost, krydderier, og til sidst drypper du lidt italiensk olivenolie på. Ind i oven i ca. 5-7 minutter. Garnér med rocola, cherrytomater, pinjenødder og fersk oregano. Buon appetito!

Ribolitta a la ristorante Il Conte Matto, Siena

Sådan laver man ægte toscansk Ribolitta

6 personer

1 rødløg
2 gulerødder
1 stilke bladselleri i tern
500 gram tørrede hvide bønner
olivenolie
1 bunt Cavolo Nero gourmetkål
tomatpuré
1 bundt mangold
2 blad savoykål
3 kartofler
1 middelstor courgette
2-3 stk store skiver daggammelt italiensk brød

Læg bønnerne i blød, og lad dem koge på svag varme. Steg forsigtigt rødløgen, gulerod og selleri. Tilsæt 1 spsk tomatpuré. Tilsæt lidt hele bønner, salt og peber og lad det småkoge i 2-3 minutter. Rør rundt hele tiden. Tilsæt de øvrige grøntsager og purerede bønner. Tilsæt lidt kødbullion og lad det koge på svag varme i ca 2 timer. Skær landbrødet i skiver og varve brødet med grøntsagsblandningen. Lad det stå i køleskabet i 1 døgn. Når du skal servere din Ribollita tager du den ud og stiller den i ovnen i 10-15 minutter. Servér med olivenolie, peber og lidt friskhakket løg.

Carciofo alla Romana

Carciofo alla Romana (romersk arstikok kogt med olivenolie, mynta, hvidøg hvidvin) Her med Rucola selvatica på Ristorante Maccheroni, Piazza delle Coppelle 44 i Rom.

Dal Pollarolo
Via di Ripetta
Roma

Raviolo Rosé

Lasagna al forno

Ristorante Maccheroni
P.zza delle Coppelle 44
Roma

Penne Arrabiata

Ravioli Zucchini da Fiore

Franchi frø Skandinavien - gourmetgarage.dk - Ingerslevsgade 178 - 1705 København V
Tlf. 31 18 12 10 (telefontid: Kl. 10-14) - Fax. 36 90 67 77 - E-mail: info@gourmetgarage.dk - CVR-nummer: 27 85 58 65

By: Twitter Buttons