Vælg kategori: Søg produkt:
 
Indkøbskurven er tom! 
 

Dansk Svenska

Varekatalog:
Hvidløg
Frøkatalog m.v.
Frønyheder 2010
Tomatfrø fra Italien
Agretti
Basilikumfrø fra Italien
Blomsterfrø & Pyntgræskar
Bønner fra Italien
Chilifrø Golden Line
Courgette, Aubergine & Rødbeder
Engleskilte i keramik
Frø - Le Bizzarre
Frø til børnene
Grøntsagsfrø - grøntsager diverse
Kapersplante
Krydderurter
Lægeurter: Le officinali
Løg & Hvidløg
Melon & Agurk
Peberfrugt & Chili
Piccoli Amici - Til de små venner
Radisefrø, radiser og fennikel
Salat & Radicchio & Rucola & Endivie
Solsikker Golden line
Spinat & Mangold
Trøffeltræ NYHED
Valmuer Golden line
Vegetabilske sæber
Økologiske frø
Økologiske spirefrø
Ærter & Gulerødder
FAQ
Gavekort
Opskrifter
Forhandlere
Pressearkiv
Om os
Nu skördar vi
Nyhedsbrev
Pressebilleder

Avanceret søgning
Vis indkøbskurv
Forside

Info:
Ny kunde - vigtig info
Vejledning
Handels- og Betalingsbetingers
Levering
Garanti
Copyright
Feedback

Links:
Franchi Sementi
Kitchengarden - Franchi fröer Belgien
Franchi Seeds of Italy England
Italy.dk
Seeds from Italy USA
Franchi fröer Australien
Dansk Vegetarforening
En italiensk receptsamling
Solens mat
Ciao Italia
Odla.nu
Granditalia
Naturalmente italiano
Rosendals Trädgård
Franchi fröer Polen
Radicchio di Treviso
Violas Balkong
Ölmanäs Trädgårdar
The Windowfarms Project
Vattenkrassefestival
Franchi fröer Nya Zealand


B2B Login:
Brugernavn:

Password:

Glemt password ?
Login

Alle priser er
incl. moms

Dankort EuroCard / MasterCard JCB Visa Visa Electron




Kapersplante > Kapersplante  |  Udskriv  |  Tip en ven
KAPERS
(Capparis spinosa)


Man har dyrket kapers siden oldtiden og planten er udbredt i Syd- og Midtitalien. Den vokser vildt på kalkholdige substrater. I sit naturlige miljø vokser den på kalkholdige klipper, på skrænter, på gamle mure, og den danner ofte buske med flere meter lange, hængende grene.

DYRKNING

Planten er en lille busk med flade eller hængende grene.
Selvom planten typisk vokser på klipper, kan den sagtens dyrkes i jord, men den tilpasser sig også dyrkning i potter og på terrasser. Vandes moderat. Blomstrer fra maj til oktober. Det anbefales at planten stilles i fuld sol eller mindst i halvskygge og i læ, hvis den vokser i kolde områder. Planten går i dvale i løbet af årets kolde måneder. Midt om foråret genoptager planten sin vegetative aktivitet og blomstrer igen. Blomstringen fortsætter hele sommeren, hvis forholdene fugtmæssigt er gunstige. Sidst på sommeren intensiveres blomstringen og aftager herefter gradvist til det bliver efterår.

ANVENDELSE

Kapers er en aromatisk plante og en lægeurt. Fra planten spiser man de aromatiske blomsterknopper kaldet kapers, og sjældnere selve frugten kaldet kapersbær. I helsekostforretninger anvendes barken fra plantens rod. Dens virksomme stoffer har vanddrivende egenskaber og beskyttende virkning på blodkarrene. Den kan anvendes som middel mod gigt, hæmorider og åreknuder. Kapers, som har været anvendt i gastronomien i årtusinder, plukkes mens de endnu er lukkede og lægges i salt eller eddike. Kapers bruges som regel til at give maden aroma, og passer godt sammen med en lang række forskellige retter; kød, fisk og pasta.
Kapersbær, som også kaldes store kapers, smager som almindelige kapers, men er mildere i smagen. Kapersbær kan også købes i salt eller eddike. Kapersbær bruges i typiske retter i det eoliske køkken til fiskeretter, eller bruges i salater, efter at de er blevet renset for salt.






Side 1 af 1

Sorterer efter ProduktnavnPrisVare nr.Sidst redigeret


1.  Kapersplante
På lager igen november/december
  

Franchi frø Skandinavien - gourmetgarage.dk  -  Ingerslevsgade 178  -  1705 København V
Tlf. 31 18 12 10 (telefontid: Kl. 10-14)  -  Fax. 36 90 67 77  -  E-mail: info@gourmetgarage.dk  -  CVR-nummer: 27 85 58 65

By: Twitter Buttons
OASA, Organisation Against the Suffering of AnimalsUpdate me when site is updated