Fröer, frön, grönsaksfröer, ekologiska fröer, blomsterfröer

Välj kategorier:		Sök produkt:

Kundvagnen är tom!

Varugrupper:
Agretti
Frökatalog 2010
Frönyheter 2010
Tomatfröer från Italien
Basilikafröer olika sorter
Blomsterfröer & Prydnadspumpa
Bönor från Italien
Chilifröer olika sorter
Ekologiska fröer
Fröer Gurka & Melon
Fröer till diverse grönsaker/frukt
Fröer till lite ovanliga sorter
Groddfröer ekologiska
Kaprisplanta
Kryddväxter & Örter
Lökfröer & vitlök
Paprika- och chilifröer
Radicchio- och Bladcikoriafröer
Rädisor & Fänkålsfröer
Sallad & Rucola & Radicchio & Cikoriasallad
Solrosfröer olika sorter
Spenat & Mangoldfröer
Tryffelträd NYHET
Vallmo Golden line
Vegetabiliska tvålar
Zucchini & Auberginefröer
Ärtor & Morotsfröer
Kryddskyltar i keramik
Fröblandningar till ditt husdjur
Fröer till skolor
Fröer till barn - miniorto
FAQ
Pressarkiv
Om oss
Nu skördar vi
Nyhetsbrev
Recept
Pressbilder

Avancerad sökning
Visa kundvagn
Till startsida

Info:
Ny kund - Viktig info
Praktisk information
Handels- och betalningsvillkor
Garanti
Återförsäljare
Copyright
Feedback

Länkar:
Franchi Sementi
Kitchengarden - Franchi fröer Belgien
Franchi Seeds of Italy England
Italy.dk
Seeds from Italy USA
Franchi fröer Australien
Dansk Vegetarforening
En italiensk receptsamling
Solens mat
Ciao Italia
Odla.nu
Granditalia
Naturalmente italiano
Rosendals Trädgård
Franchi fröer Polen
Franchi fröer Nya Zealand
Radicchio di Treviso
Violas Balkong
Ölmanäs Trädgårdar
The Windowfarms Project
Vattenkrassefestival

EuroCard / MasterCard JCB Visa Visa Electron

> Agretti | Tipsa en vän

Slut i Italien. Kommer igen 2011

Artikelnummer Agretti

Klicka för att förstora bilden		Omtalad bl.a. i Hemma hos Jamie. Agretti/Roscano/Salsola Soda har en mild lite bitter men underbar smak. Liknar gräslök litegrann eller dill med en platt sida. Mycket gastronomisk och nästan omöjlig att få tag på. I Italien är Agretti mycket populär. Storpack en box om 100 gram vilket innebär 4000 fröer! Agretti ska normal sås på våren efter sista frosten. Sådjup ca. 1-1,5 cm. Plantavstånd ca. 10 cm. Grotid: ca. 7-10 dagar. Håll odlingen fri från ogräs. När plantorna har blivit ca 15-18 cm höga (tar ca. 50 dagar) är det dags för skörd. Skär eller klipp dem nära marken. De kommer igen och du kan skörda 3-5 gånger under en säsong. Agretti ska ätas färsk direkt efter skörd och har ingen lång hållbarhet. Agretti smakar fantastiskt till fisk och skaldjur eller stek agretti lite lätt i olivolja med vitlök och servera som en sidorätt. Fröerna har en mycket kort "levnadstid" och ska planteras våren 2010. Om du klickar här kommer det ett klipp från restaurangen Il Centro som gör en antipasto med Agretti. Så här skriver vår engelska kollega från Seeds of Italy om Agretti: "Also called Roscano or Barba di Frate (Salsola Soda), this is very popular in Italy and has become the latest in vegetable in the best Italian restaurants, and even they struggle to get it. When mature(50 or so days) they are a 12 inches wide, 24 inch tall bush that looks like a huge chive and they are used mainly in Rome and Umbria. Really good with fish and seafood, it is a mild flavoured green which is a little bit bitter, a bit sourish, has a hint of spinach and is a lot wonderful !! Almost impossible to find in the UK and very, very gastronomic. The flavour is as hard to describe as a truffle's is. You can just braise them in some olive oil w/ garlic and serve as a side dish. Can also boil them and dress with some olive oil. Plant as soon as the ground can be worked. Sow and cover with 1/2 inch soil. Space seeds 4-6 inches apart. Thin to one plant 8-12 inches apart in row or raised bed. Germination time: 7-10 days Start cutting from the plants when they are about 6-8 inches tall. Cut the green tops or sections of the plant; it then will regrow. It has a very short sowing window and the seed will NOT keep, hence it's rareness. 100g pack. Customer advice - please compare the price per gram of this variety very carefully when shopping around. PLEASE NOTE that Agretti is very difficult to harvest the seeds from and then to store and package, but we are pleased to say that the quality of this crop is good this year, with a germination rate of 65% - excellent for agretti. We are working on a first-come-first-served basis and there is be a limited supply." Recept från Paola Magni från lifegate.it Spaghetti alla barba di frate 4 personer 400 g spaghetti 2 buntar agretto/barba di frate 200 g. ricottaost olivolja 2 msk pinjekärnor salt och peppar Rensa Agretti och låt sjuda i några minuter i kokande vatten. Koka spaghettin al dente i saltat vatten. Häll ner spaghettin i en stor skål ochj blanda med olivolja, barba di frate, ricottaost, nymalen svartpeppar. Smaka av med salt och till sist strö över pinjenötter. Skall avnjutas med ett gott italienskt vitt vin från Piemonte som Roero Arneis enligt receptet.

Franchi fröer Skandinavien gourmetgarage.dk - Ingerslevsgade 178 - 1705 København V
Tel. +45 31 18 12 10 (kl. 10-14) - Fax. + 45 36 90 67 77 - E-mail: info@gourmetgarage.dk - Org.nr.: DK27 85 58 65

By: Twitter Buttons

site stats