web analytics
Du er her: Skip Navigation Links Vis som: ListeGitter

Aubergine Prosperosa

Varenummer DBOS 90/15
Aubergine Prosperosa
  • Aubergine Prosperosa
  • Aubergine Prosperosa
  • Aubergine Prosperosa
39,00 DKK
En mycket ovanlig italiensk aubergine. Prosperosa betyder blomstrande och denne verkligen iögonfallande aubergine ser man ofta på italienska grönsaksmarknader. Den är lite ljusare i färgen än andra abuerginesorter. Melanzana violetta. Smaken är delikat och en sort som vi rekommenderar. Aubergine kräver värme och bör odlas i växthus.
Prosperosa betyder blomstrande och denne verkligen iögonfallande aubergine ser man ofta på italienska grönsaksmarknader.
Den är lite ljusare i färgen än andra abuerginesorter. Melanzana violetta.

Smaken är delikat och en sort som vi rekommenderar.
Aubergine kräver värme och bör odlas i växthus.
 

Såperiod mars-maj.


Sådjup: 1 cm.

Omplantering i större krukor eller direkt i jorden i ditt växthus.

Har ni sett kommissarie Montalbano som har gått på tv tidigare? Det är en italiensk - siciliansk - TV-serie baserad på Andrea Camilleris kriminalromaner. Il commissarie Montalbano som han heter på italienska är förutom att vara kommissarie även en stor gourmand och man ser honom ofta avnjuta typiska sicilianska rätter med grönsaker som vi känner igen från vårt sortiment.

Han har en trogen hushållerska som heter Adelina och denna berömda Caponata gjorde hon till honom i ett av avsnitten. Vad som är intressant här är att se de sorter vi har i sortimentet och som vi kan odla här hemma för att få en äkta siciliansk touch på vår caponata.

Här ett videorecept med Angelo från Ristorante La Grotta i Scicli på Sicilien som tillagar Adelinas berömda caponata.



Auberginen som är huvudingrediens är vår aubergine Prosperosa. En fast vacker rund melanzane violetto. Passata som används görs av Dattero-tomater. Det Angelo nämner är Dattero-tomater från Scicli där Montalbano kommer ifrån. Övriga ingredienser är sedano (selleri), kapris (konserverade i salt och sköljda), gröna oliver, hackad lök, hackad rostad mandel, vitvinsvinäger, socker och färsk basilika.




Vægt:
10 gram

Kunder, der har købt dette produkt, har også købt:


Gourmetgarage - Ölöv 520 - 27454 Skivarp - Telefon 91923500 - E-mail info@gourmetgarage.dk - CVR SE556940011101
svenska (sverige)dansk (danmark)
Vis kurv Skjul kurv 0,00 DKK Du har 0 produkt(er) i din kurv

Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere
Klik her for vores mobilside