Vis som: Liste Gitter

Cime di rapa sessantina (60 dagar)

Tip en ven
Se yderligere produktinfo

35,00 DKK

En Cime de rapa som skördas efter ca 60 dagar. Normalt är det denna sort man kallar Friarelli i Napoli! I Napoli använder man den ex. på en pizza tillsammans med salsiccia.

Italienska grönsaker att så nu. Cime di rapa. Cime di rapa är en typisk syditaliensk grönsak som har olika namn beroende i vilken region man befinner sig i. I Kampanien kallas den ofta broccoli di rapa eller helt enkelt "friarielli".

Cime di rapa odlas året om i de södra delarna men anses bäst senhöst till tidig vår.

Vanligtvis kokas bladen och sedan steks den i en kastrull i olivolja tillsammans med vitlök och chili och serveras till många olika pastarätter, pajer, på pizza och inte minst den världsberömda enkla pastarätten Orechiette con cime di rapa.

Info:

Vægt:: 5 gram

gourmetgarage.dk - Admin: Kantorparken 15 - 2400 København NV - Telefon 91923500 (man-fre kl. 10-12) - E-mail info@gourmetgarage.dk - CVR 27855865

Cime di rapa sessantina (60 dagar)

Tak