free web stats
Du er her: Skip Navigation Links Vis som: ListeGitter

Arstikok Romanesco

Varenummer SEMI 036M
Arstikok Romanesco
  • Arstikok Romanesco
  • Arstikok Romanesco
  • Arstikok Romanesco
  • Arstikok Romanesco
  • Arstikok Romanesco
  • Arstikok Romanesco
  • Arstikok Romanesco
39,00 DKK
Smuk klassiker fra Rom. Såperiode: forspiring fra januar.
Den klassiska kronärtskockan från Rom. Vackert lila med mycket god smak. Så tidigt på våren och omplantera eller så direkt på friland i väldränerad jord. Kronärtskockan är en ståtlig växt i köksträdgården och härstammar från södra Europa. Den kan faktiskt bli upp till 2 meter hög. Och kronan på verket, den taggiga blombotten, rymmer en delikat grönsak.

OBS! Ej Franchi fröer utan en annan italiensk producent

Förkultivering inomhus eller direkt på friland efter sista frosten. Lägg fröerna i blöt ett dygn före sådd. Sådjup 2 cm.

Man använder kronärtskocka i sallad, till pasta, i pajer, frittata, man fyller den, konserverar den och man har kronärtskockor som tillbehör till kött och fisk. Det finns hur många användningsmöjligheter som helst. Ibland på grönsaksmarknaderna i Italien har försäljarna redan gjort grovjobbet åt sina kunder. Som att skala kronärtskockorna. Se bild på detta i vår senaste katalog. Annars är det inte så svårt att göra detta själv.

Kronärtskocka som grönsak är älskad över hela Italien och det finns många lokala sorter som exempelvis Carciofo Violetto di Catania och Carciofo Spinoso di Palermo från Sicilien, Carciofo Empolese från Toscana.

Kronärtskocka är en av de få grönsaker som är perenn och har en livslängd på 4-5 år. Kronärtskockan är dock som mest produktiv det andra och tredje året. Den gror ganska lätt från frö men ska ha lite värme och om man frösår på våren kommer plantan inte att producera kockor förrän på hösten men kommer efterföljande år att ge kronärtskockor från maj. Ska den övervintras ska den täckas noga med bark eller liknande under de kalla vintermånaderna.

Kronärtskocka Romanesco i egen köksträdgård. Den överlever vintern här i Skåne.


 






Vægt:
5 gram
Gourmetgarage - Admin: Teglværksgade 10 - 2100 København Ø - Telefon 91923500 - E-mail info@gourmetgarage.dk - CVR 27855865
svenska (sverige)dansk (danmark)
Vis kurv Skjul kurv 0,00 DKK Du har 0 produkt(er) i din kurv
DankortEuroCard / MasterCardVisa Electron

Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere
Klik her for vores mobilside