web analytics
Du er her: Skip Navigation Links Vis som: ListeGitter

Tomat San Marzano 2 - ekologiska fröer

Varenummer BIOB 106/16B
Tomat San Marzano 2 - ekologiska fröer
  • Tomat San Marzano 2 - ekologiska fröer
  • Tomat San Marzano 2 - ekologiska fröer
  • Tomat San Marzano 2 - ekologiska fröer
49,00 DKK
Produktet kan ikke købes
Den bästa tomaten för tomatsåser och all italiensk matlagning och konservering. Perfekt till egna tomatsåser, röror och passata. San Marzano-tomaten är antagligen världens mest kända tomat och den enda tomatsort som får användas i en Vera Pizza Napoletana. San Marzano är den överlägsna pastatomaten och den som italienarna älskar till pastasåser. Och det förstår vi, en godare tomat till pastasåser och passata finns inte.

(LYCOPERSICON ESCULENTUM)

San Marzano-tomaten är antagligen världens mest kända tomat och den enda tomatsort som får användas i en Vera Pizza Napoletana.

San Marzano är den överlägsna pastatomaten och den som italienarna älskar i pastasåser. Och det förstår vi, en godare tomat till pastasåser och passata finns inte.


San Marzano är en mycket speciell tomat. Den är nästan flaskformad, längre och lite mer oregelbunden i formen än en vanlig plommontomat. Den har mycket fruktkött och få kärnor.

300 fröer per förpackning. Tomaten för konservering och pastasåser.

Har du en mixer gör du lätt egen San Marzano tomatpuré.

1 kg Pomodoro San Marzano
2 gula normalstora lökar
1 msk olivolja
salt och svartpeppar
Färska basilika - gärna Bolloso Napoletano

Fräs den hackade löken i olivoljan på svag värme. Får inte ta färg! Låt kallna.
Skär tomaterna i stor klyftor och lägg i mixerna. Smaksätt med salt och peppar
och strimlade basilikablad. Häll upp i förpackningar och frys dem.

San Marzano sås

1/2 kg Pomodoro San Marzano
1 gul lök
1 msk olja
1 tsk havssalt
2 tsk råsocker (kan uteslutas)
2 msk tomatpuré (se föregående recept)
strimlade basilika blad efter smak
1 dl vatten

Skär San Marzano i små bitar och hacka löken. Lägg allt i en gryta och koka såsen under lock i ca 30 minuter. Använd direkt till pasta eller frys in för senare bruk.






Vægt:
10 gram
Gourmetgarage - Ölöv 520 - 27454 Skivarp - Telefon 91923500 - E-mail info@gourmetgarage.dk - CVR SE556940011101
svenska (sverige)dansk (danmark)
Vis kurv Skjul kurv 0,00 DKK Du har 0 produkt(er) i din kurv

Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere
Klik her for vores mobilside