Web
Analytics Made Easy - StatCounter

SLOW FOOD ARK OF TASTE

Ark of Taste er en international katalog (database) over blandt andet truede kulturelle sorter, som vedligeholdes af den globale Slow Food-bevægelse.

Arca del Gusto er designet til at bevare sorter, der er bæredygtigt producerede, unikke i smag og en del af et lands kulturelle identitet.

Vi producenter og forbrugere har generelt et meget større ansvar for at bevare mangfoldigheden, end vi tror.

Vi ved, at mange af disse Ark of Taste-sorter er velkendte på grund af vores unikke frøsortiment, hvor vi fokuserer meget på specifikke kulturelle sorter, gamle sorter, der skal bevares.