Web
Analytics Made Easy - StatCounter

Nyhed Udsolgt
Escarolesalat Indivia Scarola Cornetto di Bordeaux sel. Gigante di Bergmao - på lager 2020

Escarolesalat Indivia Scarola Cornetto di Bordeaux sel. Gigante di Bergmao - på lager 2020

Produktet er udsolgt.

39,00 DKK

Scarola Gigante di Bergamo kommer oprindeligt fra Frankrig og Bordeaux-området. Hele det lange navn for denne sort er Indivia Scarola Cornetto di Bordeaux sel. Gigante di Bergmao.

Scarola di Bergamo skal have meget kulde, og derfor plantes den ud mellem slutningen af ​​august og begyndelsen af ​​oktober (afhængigt af vejret). Derefter vokser salaten i mindst 4 måneder. Den skal være så længe som muligt i jorden for at udvikle sin dybe smag. Når den høstes, kunne den spises som den er, men den er lidt bitter. I stedet bleges den. Efter høstning anbringes scarolan i kasser og får lov til at tilbringe 10 dage i total mørke. Efter denne teknik får de en sødere og meget pebret smag.

Lokal ekotyp av Cichorium endivia latifolium

Scarola Gigante di Bergamo kommer oprindeligt fra Frankrig og Bordeaux-området. Hele det lange navn for denne sort er Indivia Scarola Cornetto di Bordeaux sel. Gigante di Bergmao.

Scarola di Bergamo skal have meget kulde, og derfor plantes den ud mellem slutningen af ​​august og begyndelsen af ​​oktober (afhængigt af vejret). Derefter vokser salaten i mindst 4 måneder. Den skal være så længe som muligt i jorden for at udvikle sin dybe smag. Når den høstes, kunne den spises som den er, men den er lidt bitter. I stedet bleges den. Efter høstning anbringes scarolan i kasser og får lov til at tilbringe 10 dage i total mørke. Efter denne teknik får de en sødere og meget pebret smag.