FRUGTGRØNTSAGER
Agurk-planter elsker varme og nyder det bedst i drivhuset, men også i et varmt og solrigt sted i køkkenhaven. Intet går op til frisk høstet hjemmedyrket agurk, så nyd den i salater, på sandwich eller i supper som gazpacho.
Cetriolo melon. Meloncino. Carosello. Barattieri. Tortarello. Melon Agurk. Disse lokale ekotyper fra Apulien har mange forskellige navne. Meloncino dyrkes og bruges mest i Apulien, men også på Sicilien. Meloncino bruges som en typisk agurk i sommerens salater sammen med tomat, basilikum og løg. Salt og peber og god olivenolie. Nogle gange serveres meloncino som en forret, kun lidt krydret med havsalt.
Såperioden for agurk og melongurk er fra april.
